| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 腩肉煲鱼干热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于掸灰尘250分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼干洗干净，腩肉切片，烧热锅放少许的油把腩肉翻炒一下，装盘备用，再倒入鱼干煎金黄色后，就放入腩肉适量的水，少许盐，一起闷熟就完成了，天热配稀饭吃挺好的。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、降血脂等功效；
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