| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 炒豆角热量/卡路里1221千卡 | |||

1、摘豆角,直接掰成小段

2、辣皮子切成小段,葱姜蒜切碎备用

3、辣子、肉(我一般用的肉较少一点,有肉味就可以啦)

4、多倒些油,烧热后先放入肉(我喜欢把肉煸的干点;炒这样的冻肉时油会乱溅,烧油时加入少量盐后搅匀,会好很多哦)然后放入葱姜辣皮子

5、加入辣子,油煸的辣子会很香的

6、倒入豆角,调成中小火翻炒,一直炒到豆角变成深绿色

7、出锅时放入蒜、葱、味精
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、补中益气、益肾等功效;可与木耳、冬瓜、绿豆搭配;
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