| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 绿豆糕热量/卡路里2439千卡 | |||

1、去皮绿豆泡过夜,沥干水分上锅蒸熟后捣成泥,越细越好。(如果你能忍受住过筛的痛苦,那么做出来的成品细腻的会让你感动。)

2、绿豆泥中加入已隔水融化好的黄油和糖,这两样东西可根据个人口味增减,另外不建议用其他油代替动物黄油,味道不一样。充分搅拌,喜欢奶味重一定的和我一样加淡奶油,要慢慢加以免过多绿豆泥不成形。

3、制作紫薯泥,加适量的炼乳和淡奶油。

4、做完绿豆泥和紫薯泥,我花了点时间剪曼越梅干。

5、最后入模具,压出即可食用。

6、上几张图吧。(过筛的细腻感,这个加了豆沙陷)

7、一共三种口味。紫薯、原味、曼越梅。

8、夏日手作佳品~
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效;可与猪小排、排骨、水芹菜搭配;与香蕉、梭子蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效;
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