蒜黄锅贴的热量/卡路里_蒜黄锅贴的做法

1、肉馅加老抽腌20分钟，加入葱姜蒜粉去腥，加入五香粉提味
2、趁腌肉的时间，把蒜黄摘干净，洗好控水
3、水控干的差不多的时候开始切蒜黄，切成碎碎的即可，不用剁碎，蒜黄加入已入味的肉馅，加入香油，盐巴，蛋清搅拌均匀
4、馅料调好后，接下来就是包锅贴了，拿一张饺子皮摊在左手中间，在饺子皮中间放适量馅料
5、饺子皮边沿沾水以便好粘合，从中间开始捏紧，两边各留一个口不捏，捏紧就是饺子了
6、案板撒面粉防止粘板，包好的锅贴一个个放到案板上
7、取平底不粘锅，开火，待锅热后转倒入少量油，转小火，放入锅贴开始煎，待锅贴底部有黄焦的时候倒入适量水，大概到锅贴的一半高度，盖锅盖，待水差不多收干后锅贴就熟了，可以准备出锅了。
8、用锅铲从锅贴底部贴锅铲起，放入盘子，看看是不是很不错？
9、再翻个面看下，颜色焦黄，咬一口皮脆馅香。配上一碗西红柿蛋汤，很美味。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、利二便等功效；可与蘑菇、冬瓜、丝瓜搭配；与百合、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；

蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗辐射、消食、头痛等功效；可与莴笋搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与百合、海虾、小米搭配；与茶叶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、补血明目、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益精气等功效；

蒜黄锅贴的热量和减肥功效