| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 金针菇黑木耳肉末面条热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于八段锦51分钟消耗的热量270 | |||||
1、首先把金针菇剁碎，黑木耳泡散后也切碎，瘦肉剁成肉末。放油，倒入金针菇黑木耳翻炒几下，然后把肉末倒下去（肉末先要放点生粉生抽淹一下）炒几下，然后倒水入锅，水开了以后就可以，放点葱花进去更香哦！面条煮熟后，直接把汤淋上去就可以了！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、充饥、治便秘等功效；可与芦荟、猪血、豇豆搭配；与海螺、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、补钙等功效；可与香菇、白萝卜、茄子搭配；与菠菜、菊花、乌梅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；
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