| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 排骨干锅热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡,相当于棒球325分钟消耗的热量300 | |||||
1、将排骨洗净后，加入料酒、盐、鸡精、花椒面、藤椒油进行腌制
2、讲土豆和莴苣切成条状装盘
3、准备调理：蒜和姜切片，葱切段。
4、洋葱切条状，芹菜切段。
5、将排骨放入油锅炸至金黄后起锅。
6、将土豆和莴苣炸至金黄
7、烧油，并放入蒜姜、干辣椒、花椒煸香后，加入干锅调料包，炒香。
8、放入土豆莴苣和排骨，并加入洋葱提味。根据自己口味加入盐、鸡精、白糖和藤椒油。
9、快起锅时，将入芹菜翻炒并加入葱段
10、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与红薯、海带、冬瓜搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、减肥等功效；可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、促消化、通经脉等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、治疗高血压等功效；可与松子、鸡蛋、猪肝搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
