| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 辣椒炒蛋热量/卡路里103千卡 | |||

1、鸡蛋加适量盐打散,青椒切碎。

2、热油锅,把蛋炒熟

3、辣椒末下锅,翻炒两分钟。

4、再把鸡蛋倒入锅中翻炒一会就完成啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效;可与基围虾、桂圆、香椿搭配;与菠萝、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、消毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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