| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 美味酸辣土豆丝热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡,相当于倒垃圾291分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备削好皮的土豆三个
2、准备辣椒、香葱切碎
3、土豆切丝过水，洗去淀粉防止粘锅
4、锅热倒油，放入干红辣椒炒出红油，放入土豆丝炒半分钟放入香醋，炒熟，加适量黑胡椒粉、盐、味精炒匀出锅
5、撒上小葱，就完成啦！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、和胃等功效；可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配；与石榴、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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