| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 土豆炖鸡热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡,相当于换床单345分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡肉加姜片放入水中焯一下去浮沫。盛出加取料酒，盐，酱油腌制十分钟。
2、爆炒葱香蒜。
3、加入腌制好的鸡肉，连同酱料一并倒入。
4、翻炒几下即可（鸡肉好熟），加入土豆块翻炒。【大火】
5、加入盐，酱油，红糖（入色更好）翻炒，八九成熟时加水炖煮。【中火】
6、收汁完成——\^O^/（可根据个人口味另加部分佐料:盐，酱油，糖等）
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、美容等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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