| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香猪肉肠热量/卡路里1135千卡 | |||

1、肉馅放入容器中,加入所有调料。

2、将肉馅拌匀,静置20分钟待入味。

3、取少许拌好的肉馅,放入保鲜膜中。

4、将肉馅包紧,放入微波炉中,大火1分钟至肉馅熟透,试试味道,如果感觉味道没有达到自己的要求,可继续添加调料搅拌肉馅,直到自己满意为止,然后再进行下一步的制作。

5、将锡纸铺再案板上(亚光面朝上),在锡纸的一端码入适量拌好的肉馅,两边留出约2厘米的余份。

6、将锡纸紧紧卷起,捏住两端将肉馅向中间挤,然后把两端拧紧。

7、用棉线将两端扎紧。

8、放入蒸锅中。

9、盖上盖子,开锅后蒸20分钟。

10、蒸好后,取出,凉透,剥掉锡纸,切片。码盘即可。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、止消渴、补肾气等功效;可与扁豆、冬笋、藕搭配;与明虾、雪梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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