香辣田螺的热量/卡路里_香辣田螺的做法

1、去菜市场买好切刚刚掉屁股的田螺，田螺买回来后洗干净了清水静养一两个小时。其中换水清洗数次。
2、放油烧热放半个八角、老姜、蒜瓣、花椒，小火爆香。接着放泡椒、泡姜炒制。
2.把上述材料拨到一旁。小火，放干辣椒、豆瓣酱把红油逼出来（最后放这个可以避免炒胡了）。
3.然后倒入田螺，放适量盐（因为豆瓣酱也是咸的）翻炒均匀，依次放入料酒、蚝油、酱油、冰糖、豆腐乳，再翻炒均匀。倒入没过田螺的水。盖锅盖，开锅后继续翻炒。倒入指天椒、大葱段翻炒数下（喜欢吃更辣的可以第一个步骤就可以放指天椒下去）。开锅后翻炒2-3分钟就行了，避免过火田螺肉收缩了（但要保证田螺熟透）。
4.到入流水芡起锅。
3、3
4、4
5、如果炒好的白芝麻可以撒上去，没有就算了。
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7、7
8、打完收工！

田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与猪肉、冰块、肥牛相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、除湿止痛等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与猪肝、白菜、茄子搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、利湿消肿、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、促进血液循环、促进荷尔蒙分泌等功效；可与苦瓜、花菜、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香辣田螺的热量和减肥功效