| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 藕香肉饼热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于棒球110分钟消耗的热量300 | |||||
1、1：豬肉洗乾淨 加入鹽 放入攪拌機裏 打至粘性
2、2：蓮藕洗乾淨 磨成泥 加入豬絞肉裏面備用
3、3：菜心梗洗乾淨 放入滾水中汆燙一下 撈出切丁 跟配料一起加入2中
4、4：攪拌均勻後 捏成圓形備用
5、5：熱鍋 加入適量的花生油 放入肉餅 以中小火煎至熟透（口蘑跟蓮藕片此時也放進去一起煮）
6、6：再淋上事先混合好的調料 略煮一下 上色即可起鍋
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、预防骨质疏松、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、滋补、保湿等功效；
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