简易奶酪蛋糕的热量/卡路里_简易奶酪蛋糕的做法

1、奶油奶酪，黄油，牛奶，奶油放入一个碗中，隔水融化。用橡皮挂到碾压搅拌成糊。
2、把分离好的蛋黄依次倒入奶酪糊中，然后放到冰箱中冷却10分钟，拿出后的奶酪糊会更佳浓稠
3、然后把筛好的玉抹淀粉和底筋面粉融合，筛入奶酪糊中，搅拌。（这时候我们可以发现之前的奶酪糊其实并不是无颗粒的，加上刚才倒入的面粉，即使搅拌很久也是很难达到无颗粒状态）
4、所以我们拿一个小的面粉筛，把面粉糊倒入，用刮刀把它筛到无颗粒状态（我用的是一般的茶具里面的过滤网）
5、这时候我们要把蛋糕模具底部铺上油纸，周边涂上黄油。以免防沾。放一边待用。这时候我们可以把烤箱预热5分钟
6、接着就是打发蛋清。尽量选择新鲜的蛋，这样容易打发。使用三次加糖打发
7、然后我们把蛋清取三分之一倒入面糊中，左右搅拌，切勿用打蛋旋转方式搅拌，这样会让面糊容易起筋，发不起来。最后把剩下的蛋清倒入面糊中搅拌。然后倒入模具中，烤制前。把模具轻轻振几下，把里面的气泡振出去
8、烤箱预热完毕，我们在底下放一盆水，然后在盆上架上一个烤盘，把模具放在烤盘上烤制。我做的是4寸的，，所以只用了30分钟就熟了，6寸就要1小时左右

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与桔子、白砂糖、酒相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎、菠菜、北极虾搭配；与桔子、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；

简易奶酪蛋糕的热量和减肥功效