虾仁银耳炒蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与香椿、丝瓜、茼蒿搭配；与甲鱼 、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、催乳、降血压等功效；可与上海青、葡萄、荷兰豆搭配；与圣女果、洋葱、番茄相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止血、美容等功效；可与干贝、桂圆、玉米搭配；与田鸡、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、润肠通便等功效；