| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1215克 | 辣炒粉丝热量/卡路里1539千卡 | |||
1、粉丝用热水泡十分钟泡软备用
2、趁泡粉丝的时间把蔬菜洗洗切切,包菜切细丝,蒜和洋葱切丁,火腿肠和香肠切片备用

3、把泡好的粉丝再用清水洗下沥干水分,锅倒油烧热下入蒜和洋葱丁爆香,再放入香肠和火腿肠翻炒片刻后加入包菜、小青菜、豆芽和榨菜丝炒至匀倒入泡好的粉丝,加入酱油、蚝油、辣酱和少许盐快速翻炒至熟即可!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效;可与胡萝卜、西红柿、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、养气补血、治疣赘等功效;可与牛肉、榨菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、润肌肤、润燥等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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