蛋糕卷的热量/卡路里_蛋糕卷的做法

1、把鸡蛋洗净准备打蛋。
2、鸡蛋用分离器分离蛋白和蛋黄。
3、加入白糖把蛋白打成泡沫状。烤箱预热5分钟可以用180度。
4、蛋黄加入牛奶和面粉搅拌，面粉要用面粉筛，我今天啥工具都没有，只能用豆浆机里的网漏弄的。
5、准备加入打好的蛋白并加入杏仁碎片。
6、把拌好的糊糊倒入烤盘，烤盘要用油纸垫好，可惜今天只能用锡箔纸了。我今天的蛋白好像放的时间太长了。有好多孔哦！
7、把烤盘放进烤箱用两档，我用的是210度，20分钟烤的太老啦！第一次不知道，大家可以试试160度20分钟。等待中……时间到了，拔掉电源，打开烤箱，一定要带上手套，取出蛋糕放在旁边等到手可以碰触的时候，把蛋糕换面，接着把打好的另外一个蛋白泡沫用刮刀刷上去。接着把蛋糕卷起来，要卷实。并用锡箔纸包住放进冰箱冷却20分钟即可。注:我今天是没有油纸，最好不要用锡箔纸。
8、20分钟后拿出蛋糕用刀切除小小块。今天我没有奶油和果酱，我想到了巧克力，于是我把巧克力放到碗里用开水融化了，装进了裱花袋子里，进行脸部表情装饰，画上眼睛

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效；可与辣椒、黄豆、玉米搭配；与甲鱼、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有胸满痰多、大便秘结、降低胆固醇等功效；可与芝麻、白果、西洋菜搭配；与排骨、栗子、小米相克，同食可能会引起不适；

蛋糕卷的热量和减肥功效