| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 香菇菜心热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于干活55分钟消耗的热量90 | |||||
1、菜心去根洗净，香菇洗净切花刀，从、蒜切碎！
2、菜心焯水，放入少量盐，以保持菜色鲜艳！锅内放油煸香蒜末，放入菜心加少量鸡精调味装盘，码放整齐！
3、锅中放入少许油，放入葱、蒜末！放入蚝油，少许酱油、白糖 ，放入香菇翻炒，放入少许水闷烧几分钟！
4、把焖好的香菇放少许水淀粉，勾芡出炉码放菜心上！
5、成品
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防治肿瘤、延缓衰老等功效；可与豆腐、茡荠、薏米搭配；与明虾、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与豆腐、鸡肉、鸡爪搭配；与南瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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