| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 冬瓜湯热量/卡路里1859千卡 | |||

1、冬瓜去皮切塊備用!鍋熱后倒油,油熱后放入五花肉,榨油。后放蔥花,姜。把切好的冬瓜倒入,翻炒加鹽。等待一會后看冬瓜稍變色后加味達美調味,倒入一碗水(視情況而定)開鍋滴幾滴白醋,差不多就可以出鍋了
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、护肾、抗癌等功效;可与青蟹、芦笋、甲鱼搭配;与海螺、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与大蒜、冬瓜、南瓜搭配;与田螺、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、镇吐、杀菌等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、消食化积、散瘀等功效;
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