爆炒香辣田螺的热量/卡路里_爆炒香辣田螺的做法

1、买回的田螺养2-3天，每天换2次水，让其吐出泥沙。
2、水里加勺淀粉或盐，用刷子把田螺刷洗干净（强迫症星人刷了3遍）
3、刷洗干净后用钳子剪掉尾巴，沥干水
4、热锅热油爆香姜末、蒜末、豆豉、辣椒、酸笋，倒入田螺大火翻炒2分钟，加入香菜、紫苏、鱼腥草炒出香味，加入酱油、盐继续翻炒2分钟。加入刚好淹过田螺的水，中火煮到留些汁水即可出锅。
5、慢慢吃，别抢，别打起来了

田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与芸豆、牛肉、黑木耳相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、降血糖、改善肝功能等功效；可与排骨、火腿、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、促进消化、开胃消食等功效；可与鸡蛋、海虾、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、胸闷烦呕、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、清热益气等功效；可与圆白菜、木耳、鸡肉搭配；与红糖、猪小排、羊肉相克，同食可能会引起不适；

爆炒香辣田螺的热量和减肥功效