腌黄瓜-酸甜爽口的热量/卡路里_腌黄瓜-酸甜爽口的做法

1、把黄瓜用盐搓搓表皮洗干净，切成3厘米长的段状，装入盆内，然后放入几勺盐，盐尽量多放，让黄瓜出水。把盐和黄瓜拌匀放置一边，腌制大概3小时。
2、腌黄瓜的时候准备腌汁：蒜切片，辣椒切段，姜切丝，装入干净盘内，倒入醋适量，白糖适量，生抽适量，凉拌汁适量，鸡精适量，拌匀，汁的量沫过辣椒蒜为准。
3、黄瓜腌了三个小时后，会腌制出很多水，把腌制出的水倒掉，再用手抓抓进来把黄瓜腌制出的水都挤出倒干净。
4、把事先准备好的调料腌制倒入盆内，充分拌匀。
5、装入玻璃罐子中，盖上盖子，放入冰箱腌制一晚，第二天一早就可取出一些配稀饭吃啦。如果想要跟入味酸口点就再泡多一晚。放冰箱存着，每天早上随吃随取。这一玻璃罐子可以吃一周左右。
6、这是装好满满一罐子的图，是不是口水来啦。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与苹果、蜂蜜、豆腐搭配；与金桔、柑橘、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、促进消化、祛风湿等功效；可与虾、基围虾、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、排毒清肠等功效；可与猪肉、洋葱、玉米面搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、调解血液、促消化等功效；可与大蒜、黑木耳、黄瓜搭配；与羊肉、猪骨汤、羊骨相克，同食可能会引起不适；

腌黄瓜-酸甜爽口的热量和减肥功效