| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 460千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里4602千卡 | |||
 热量4602千卡,相当于平底雪橇657分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化至室温 用手可以轻易戳一个洞
2、将全部糖加到软化好的黄油里 搅拌均匀至看不见糖粉
3、将鸡蛋打散 分两次加入黄油和糖的混合物中 用电动打蛋器或手动打蛋器搅打均匀
4、低粉过筛 加入黄油中 将蔓越莓干用刀切碎或用搅拌机打碎 加入黄油中
5、将混合物搅拌均匀即可 不要过度搅拌 塑形 模具中放油纸 将混合物到入模具中 没有模具的用手也行
6、放入冰箱冷藏一个小时左右 拿出来切0.5厘米厚 放入烤盘 170度15分钟
7、送去烤箱
8、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、清热解毒等功效；可与干贝、荠菜、基围虾搭配；与地瓜、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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