| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里284千卡 | |||
1、生抽1.5匙、盐1匙、蜂蜜1匙、白醋2匙「半个柠檬汁」拌匀。
2、热锅放入芝麻油,米辣椒粉和白芝麻炒香。起锅和蒜蓉拌匀。
3、将1和2的料混合腌制拌匀。

4、将拍好的黄瓜放入腌制料里,置于冰箱2-3个小时。「吃起来会感觉到冰凉、爽口、脆、好吃,真的哦!不信你试试!」
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、解毒消肿等功效;可与墨鱼、土豆、黑木耳搭配;与大白菜、彩椒、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、除脂美容等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与橙子、鸭梨、梨搭配;与千张、豆腐丝、茭白相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、消食化积、解毒等功效;
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