牛奶蛋糕的热量和减肥功效

1、备料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、豆油（这里没拍）。

2、色拉酱、肉松，可不用，蛋糕本身就很好吃。

3、蛋清、蛋黄分离。

4、第一部分蛋黄液：蛋黄中加入白糖3大勺、豆油适量，搅拌。

5、放200ml牛奶，搅拌。

6、加入面粉。

7、用打蛋器将蛋黄液打至均匀。

8、第二部分蛋清液：蛋清中加入2勺白糖。

9、用打蛋器搅拌至半发泡时，再加入2勺白糖。

10、蛋清打至像奶油一样，即可。

11、将一半的蛋黄液倒入蛋清液中。

12、上下翻的方式搅拌。

13、再将另一半蛋黄液倒入蛋清液中搅拌。

14、烤盘铺锡纸、刷油。

15、倒入搅拌好的鸡蛋液。

16、将表面抹平。

17、烤箱预热170度，定时30分钟。

18、烤好后马上拿出来，凉后脱模。