| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 凉拌水萝卜热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于安装风雪护窗144分钟消耗的热量300 | |||||
1、水萝卜洗净擦丝。
2、锅中放油，爆香葱末，浇在水萝卜上。
3、再加点新鲜小葱末，味精拌匀加醋即可开吃了。
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、预防心血管硬化等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消除疲劳、调解血液等功效；可与黄瓜、土豆、姜搭配；与水芹菜、小米、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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