| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 苹果肉桂软心蛋糕热量/卡路里1249千卡 | |||

1、苹果切小块用肉桂粉拌色,加少量清水小火煎熟,果肉上色即可

2、放入榨汁机打成果泥

3、取出110G放入冷冻2小时,其它分150G放入冷藏备用

4、鸡蛋和糖打散加入淡奶油,150G果泥,适量肉桂粉搅拌。

5、面粉过筛与泡打粉混合加入前面果泥糊内,黄油软化加入拌匀

6、入模7分满,将冷冻苹果泥塞入面糊中心,塞在最里面,象左边二只,放冰箱冷藏1小时

7、烤箱预热200度,烤15分钟冷却出模
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、宁神、减肥等功效;可与桃子、绿茶、青鱼搭配;与鹅肉、萝卜、糯米相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养精神、通经、利关节等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;
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