煎荷包蛋的热量和减肥功效

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、肝胆病等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干贝、香椿、牡蛎 搭配；与雪莲果、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；