| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香烤豆热量/卡路里1725千卡 | |||

1、黄豆洗干净,浸泡一个小时;PS:浸泡一个小时的黄豆烤豆出来五香入味,但是没有脆,如果想吃脆的烤法,可以参考我的菜谱“香脆烤黄豆”

2、黄豆捞出洌干水;

3、烤盘垫上铝箔纸,把洌干水的黄豆放入烤盘,加入盐、五香粉;PS:如果烤盘是不粘型,可以不需要铝箔纸;

4、加入五香粉、盐的黄豆,搅拌均匀,腌制五至十分钟;

5、烤箱预热170度,烤25分钟;PS每个烤箱不同,温度和时间略有差异。PS:比香脆烤黄豆的时间要长,是因为,浸泡的时间长,水份多,五香要入味,时间才长,才能熟。

6、考好的五香黄豆,香喷喷。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、养颜护肤、预防癌症等功效;可与香菜、燕麦片、茄子搭配;与排骨、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
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