| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 梅子酒热量/卡路里967千卡 | |||

1、杨梅清洗干净,晾干,放入干净容器,加入蜂蜜,冰糖,封口,常温保存发酵
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、解除烦渴等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与樱桃、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效;可与胡萝卜、茼蒿、雪梨搭配;与豆腐、大蒜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、补中益气、清热除火等功效;可与莼菜、鸭梨、香蕉搭配;
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