| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 超简易蓝莓山药冰淇淋热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于郊游98分钟消耗的热量240 | |||||
1、把牛奶倒入冰格中，放入速冻层冷冻。
2、冻牛奶的过程中，把山药洗净，放入蒸锅中蒸熟。用筷子轻易刺穿即代表熟了。蒸熟后稍凉取出去皮。掰成小丁。
3、把掰成小丁的山药以及冻得半结冰的牛奶（就是一半冰块，一半还是液态时的状态）一起倒入料理机，加入2-3勺炼奶，喜欢吃甜点就加多点，不喜欢太甜的2勺就合适了。然后开动机子打成泥状。
4、山药泥打好后装入裱花袋，挤出花纹。（这个是为了好看，可以直接省略，从料理机直接倒碗里就行）淋上稍微调稀的蓝莓酱即可食用。喜欢吃稍微硬点的可以在淋完蓝莓酱后再入速冻冰半小时再吃。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、痈肿、解毒等功效；可与莲子、枣、羊肚搭配；与荞麦米、碱性食物、油菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、润肠等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与金桔、韭菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强视力、保护眼睛、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
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