| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里214千卡 | |||

1、准备葱,西红柿,鸡蛋

2、西红柿切块,葱切末备用

3、鸡蛋打散,加一点点水炒出来更嫩

4、锅里加油烧热,倒入鸡蛋翻炒然后装碗备用

5、锅里加油烧热倒入西红柿翻炒,再倒入鸡蛋,放姜粉,盐,花椒翻炒加水。烧开后下面条,面条煮熟后放鸡精和老抽,洒入葱末出锅(我们这边比较喜欢吃一锅煮的面片,不喜欢的人可以面条另外煮~)
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、防癌、预防高血压等功效;可与圆白菜、芥蓝、鸡蛋搭配;与鲢鱼、桂鱼 、青鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、抗癌、预防感冒等功效;可与红枣、明虾、粳米搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与干贝、北极虾、丝瓜搭配;与鹅、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、增加食欲、除湿止痛等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效;
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