| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 轻食杂蔬小丸子热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于滑雪97分钟消耗的热量420 | |||||
1、热锅倒花生油转中火放入玉米、胡萝卜、香菇翻炒40秒左右关火备用，土豆泥调入生粉、盐、2汤匙清水混合均匀，倒入炒好的小丁抓匀后取适量搓成小丸子，冷水上锅【盖上盖留一条小缝】水开后大火蒸8分钟左右。放凉后挤上适量的番茄酱或其他酱料即可食用。
2、蒸鱼豉油花生油1:1调和，放入微波炉高火1分钟淋上
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、消食等功效；可与香菜、大米、草鱼搭配；与山楂、辣椒、醋相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋养调气、养血通乳、促生长等功效；
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