| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 夏日凉拌挂面热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡,相当于喷射雪橇160分钟消耗的热量420 | |||||
1、先准备好葱头 切丁
2、锅里放油爆葱头丁 看图片这种程度才香
3、老抽 味极鲜 香油 盐 鸡精调匀
4、煮熟的挂面放冷水里面凉透
5、凉透放盘里，浇水之前准备调好的汁 再浇上准备好的葱头油搅拌就完成
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、治疗高血压、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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