| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 蛋炒饭热量/卡路里603千卡 | |||

1、准备工作:把瘦肉用生抽腌着 切葱成小小小段 把鸡蛋打到碗里搅拌

2、中火热锅放油 放一点盐(听说防爆可以) 放正在腌的肉炸一下 放火腿(我喜欢熟一点的火腿 ) 鸡蛋(鸡蛋一定要在饭之前!!不然会很腥)不停的搅碎

3、调成小火 放米饭 用铲子压碎翻炒 我放了一点中午吃剩的干笋 翻炒至米饭都变成一粒粒的 就撒葱花 然后放生抽 放盐 随意炒炒就好啦~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效;可与生菜、圆生菜、辣椒搭配;与茶叶、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、止渴、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润燥、补钙等功效;可与菜花、白萝卜、鸡腿菇搭配;与北极虾、明虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
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