| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1134克 | 时蔬排骨汤热量/卡路里1738千卡 | |||

1、材料图,猴头菇提前泡发。

2、将排骨加葱姜料酒焯水。

3、其它食材改刀成块片儿段,焯好的排骨洗去浮末。

4、放进高压锅中,葱段姜块也要加上,加适量水,高压锅的水量基本不会有变化,需要多少汤就加多少水

5、启动肉类键,总共需要半小时左右。

6、开锅加盐调味儿
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、补虚等功效;可与白菜、紫菜、海带搭配;与田螺、香菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、健脾胃、益肾等功效;可与鸡肉、玉米、大蒜搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、防癌、软化血管等功效;可与酸奶、豌豆、橙子搭配;与扇贝、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益肾精、增强免疫力、促消化等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、润肺祛痰等功效;可与大米、香菜、黄豆搭配;与辣椒、山楂干、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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