萝卜焖带鱼的热量和减肥功效

新鲜带鱼【用2片姜丝半碗料酒腌制 200克、白萝卜【切薄片】 130克、盐一点、白糖适量、生抽 1茶匙、老抽适量、葱花少许

1、将生抽，老抽，盐和糖按比例调好调料备用，带鱼腌制好后沥干水分，热锅后转中小火，加入油，放入带鱼和姜丝，煎到两面金黄色，加入清水，刚好没过带鱼即可。大火煮到水开后倒入白萝卜，加入调好的调料汁，搅匀后转中小火盖上锅盖焖煮4分钟后，揭开锅盖，将带鱼翻面，转中大火收汁，汤汁差不多收尽时，熄火盛盘撒葱花。

食材功效信息

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

葱花具有降血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；

你可能还喜欢