| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 洋葱土豆泥热量/卡路里428千卡 | |||

1、土豆放入锅中带皮煮至熟透,用筷子轻轻一插便可扎透就可以了。

2、洋葱切成片装待用。

3、将煮熟后的土豆放凉后剥去外皮。

4、放入碗中用勺子压制成泥状。

5、锅中放入底油,油热后将洋葱和土豆泥依次放入锅中,并放入适量的糖和盐不断翻炒即可出锅。以我的经验来看,盐比糖少放一些口感更好。

6、出锅后装盘即可食用。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、利水消肿、和中养胃等功效;可与醋、牛里脊、豆角搭配;与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促消化、消炎等功效;可与猪肝、火腿、猪骨搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、促消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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