简易毛血旺的热量和减肥功效

1、黄豆芽1斤。

2、猪红3块。

3、姜丝、干红辣椒、蒜瓣、香肠、麻辣鲜各适量。

4、豆芽过热水烫一下，立即用冷水冲。备用。

5、猪红切成四方块，厚薄可以自己掌握，简易尽量厚一点。煮的时候才不会萎缩的厉害。

6、配料食材依次切丝和片。备用。

7、猪红过热水，煮至变色即可捞出过冷水。并沥干水分。

8、炒锅内放油烧至7成热，放入配料食材爆香。

9、加入香肠片快速翻炒。

10、加入猪红翻炒。

11、放入沥干水份的豆芽，加入高汤大火焖至辣的味道。

12、加入精盐、鸡精、麻辣鲜、2滴酱油。继续小火焖至汤色变红。

13、香香辣辣的家庭版毛血旺就可以出锅了。