| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 高压锅美味鸡汤热量/卡路里1158千卡 | |||

1、1-把鸡洗净剁成小块。2,把鸡块放盆里加凉水泡出血水,可加少许的盐。3,把姜切成大片,从切成段备用。4,把鸡块沥干水。5,高压锅梅加少许油,不要多,一点就够,放入鸡块葱姜,倒入水没过食材多一点就可以,盖上盖,中火大概40分钟,我用的是电压力锅,嗯下鸡汤按钮就可以比较方便,高压锅气阀落下后放气,关火闷几分钟,最后放入盐和鸡精即可。
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防血管硬化、促进骨骼发育、预防骨质疏松等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防糖尿病、肝胆病等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、促进消化等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、清污解毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、治疗高血压、抑菌等功效;可与红枣、北极虾、明虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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