| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 葱花饼热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡,相当于自行车测功器437分钟消耗的热量300 | |||||
1、用淡盐水和面，软硬度适中，放30分钟。擀成一张薄大饼放食用油摸均匀放葱花然后卷起来。分成大小均匀的一小块。把小块面擀成饼下锅烙两面微黄。熟了即可。把牛肉煎熟。再把饼摸上甜面酱在放葱丝放牛肉卷起吃。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、补虚等功效；
葱花具有降血压、抗菌、滋阴补阳等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防高血压、预防感冒等功效；可与红枣、海虾、北极虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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