| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1191克 | 西红柿土豆素锦汤热量/卡路里478千卡 | |||

1、土豆蒸了,豆角也顺便煮了,豆角时间短,土豆时间长

2、西红柿用热水泡一下然后去皮切块备用。

3、土豆蒸好捣成泥,豆角切成条,胡萝卜(也煮一下)切丁备用,冬瓜切块备用。然后热锅放油,放西红柿和土豆泥混炒 ,之后添水放豆角,胡萝卜,冬瓜一起煮。

4、然后看着冬瓜熟了就可以出锅了!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、润肠通便、促消化等功效;可与芥蓝、卷心菜、菜花搭配;与河蟹、咸鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、减肥、和中养胃等功效;可与黄瓜、豇豆、醋搭配;与柿子、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、消渴、利尿消肿等功效;可与大闸蟹、芡实、火腿搭配;与海螺、山竹、红螺相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增进食欲、补肾等功效;可与木耳、绿豆、冬瓜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、抗癌等功效;可与香菇、西瓜、圆白菜搭配;与苹果、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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