| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 姜汁红糖年糕热量/卡路里755千卡 | |||

1、姜切丝备用

2、将水烧开

3、下姜丝,煮成姜水

4、待水煮至微变色,放至变温
5、放红糖
6、煮至软熟

7、上桌
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补中益气、护发明目等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、镇吐、发汗解表等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、益气补血、护肤等功效;可与小米、小米面、姜搭配;与皮蛋、姜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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