| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 韩国烧烤料汁热量/卡路里653千卡 | |||

1、锅中放入适量的清水。

2、放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽,然后将水煮开。

3、水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖,然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜。

4、盖上锅盖小火熬制2小时。

5、2小时后,关火,将料汁晾凉后,滤去所有材料,只留汤汁。

6、然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。
清水的热量1千卡(每100克);
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促进胃肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与桃子、芦荟、咸菜搭配;与鹅肉、海鲜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心、抗癌、解疮毒等功效;可与芝麻、核桃、银耳搭配;与猪肉、帝王蟹、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、延缓衰老、帮助消化等功效;可与鸡蛋、羊排、苹果搭配;与黄豆、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
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