| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 3970千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 柠檬炖冰糖热量/卡路里4145千卡 | |||

1、准备好冰糖,要这种大块的白冰糖才更好哦

2、准备好柠檬,我一般冰糖与柠檬的比例是2:1,就是两斤冰糖,一斤柠檬

3、柠檬洗净,用盐巴在柠檬表皮用力猛搓,这样可以把柠檬表皮上的保鲜剂和腊去掉,然后再用清水冲洗干净…

4、把洗净的柠檬先对半切,然后再切成薄薄的一片一片,如图所示…

5、把切好的柠檬片放在炖盅里面,一片一片的铺在炖盅的底部…

6、如图所示,看吧…一片一片铺上去,切记,不需要加入任何水哦,不加水嘿…

7、把柠檬铺好炖盅之后,在柠檬上面放入准备好的冰糖…

8、像这样,冰糖压在柠檬的上面,全部压好哦…然后就可以打开开关,开始炖啦,我是用电用炖盅,通电之后设好时间就可以让它慢慢炖啦,时间很重要,柠檬炖冰糖要炖足足10小时以上那味道真是太正了…

9、看看,这就是炖好的成品啦,如果亲们觉得炖的时间太久,没办法的话可以缩短时间的哦,这没多大关系的,也可以炖两个小时的呢…

10、把完成的柠檬炖冰糖装进玻璃瓶中,就可以完成啦!提醒亲们,这个是完全不加水的哦…液体全部是冰糖的融化和柠檬炖的汁…

11、像这样…就可以放入冰箱储存,一般能储存三个月左右,每次要喝就加两勺到杯中,加入水,直接冲水喝…加多少因人而异,看个人口味哦…
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、延缓衰老、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配;与橘子、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、润肺止咳、养阴生津等功效;可与草莓、梨、银杏搭配;
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