| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 895千卡 | 358千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 手工芋圆薯圆热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于脱衣服548分钟消耗的热量120 | |||||
1、将红薯和芋头分别洗净去皮切成小块，上蒸锅蒸熟。取出碾成泥。
2、200g芋头泥（200g红薯泥）和250g木薯粉加适量水混合搓匀至不粘手面团状态，后搓成小条均匀切小块。（芋头比红薯水份要少，要适量多加点水）
3、放入沸水煮3分钟后捞出直接放冰水或凉水中，（放冰水更Q）配上冰凉爽口的仙草浇上蜂蜜，美味100分。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与米面、芹菜、排骨搭配；与鸡胸脯肉、圣女果、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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