| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 猪肉香菇芹菜包子热量/卡路里2515千卡 | |||

1、将牛奶倒进面粉里,用温开水将安琪酵母粉化开和进面粉里揉成团,盖上盖醒面30分钟

2、醒面两倍大后用手指按下去不反弹即可

3、剁肉馅,剁碎黏黏的即可

4、躲好的肉馅

5、香菇是提前用温水泡开的,香菇水留着备用

6、芹菜切碎,葱姜蒜末和肉末,香菇末搅拌均匀,放酱油料酒耗油盐,香菇水一点点,炸花椒油放进馅料里搅拌

7、不会包,总是保不住馅

8、水开后再放包子上锅蒸20分钟即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效;可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配;与田螺、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、提高免疫力、益胃和中等功效;可与武昌鱼、扁豆、胡萝卜搭配;与鸽肉、北极虾、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、提神等功效;可与牛腩、粳米、百合搭配;与河蚬、河蟹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效;
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