| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 560千卡 | 28千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 2635克 | 杨梅酒热量/卡路里2943千卡 | |||
 热量2943千卡,相当于健美操631分钟消耗的热量280 | |||||
1、把杨梅用淡盐水泡上20分钟（杀死果虫，去除杂质），随后用清水洗净。
2、将洗净后的杨梅晾干（我是将其平摊在厨房用纸上晾了一夜）
3、按一层杨梅一层冰糖这个比例放入泡酒罐，然后倒入至少45度以上白酒并盖紧。（泡酒罐必须干净无水且白酒一定要超出杨梅至少3公分，多则不限）
一个月后就可以喝上这口感独特,香味浓郁,口味香醇的杨梅酒啦～
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止泻、促消化、促进消化等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与大葱、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与五味子、银耳、白果搭配；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、舒筋活血、助药力等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与柿子饼、浸海带、腌韭菜花相克，同食可能会引起不适；
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