| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙丁鱼 | 克 | 480千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 浇汁沙丁鱼热量/卡路里480千卡 | |||

1、备料:沙丁鱼、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、十三香,这里忘拍十三香了。

2、沙丁鱼洗净剪成段,把十三香补拍上,这两条沙丁鱼都有鱼籽。

3、盐、十三香把沙丁鱼和鱼籽腌制15分钟。

4、调汁:酱油、醋、蒜片、糖

5、腌好的沙丁鱼鱼籽。

6、腌好的沙丁鱼。

7、用热油先煎鱼籽。

8、再煎沙丁鱼。

9、沙丁鱼煎熟后先放少量的料酒,主要是去鱼腥味。

10、再将调好的大蒜调料汁浇在煎好的沙丁鱼上,煨一会。

11、煎好的沙丁鱼鱼籽。

12、美味的沙丁鱼出锅了。
沙丁鱼的热量89千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脏疾病、促进胎儿发育、预防骨质疏松等功效;与猪肝、苹果、枣相克,同食可能会引起不适;
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