山药乳蛋饼的热量和减肥功效

1、挞皮制作：面粉与盐混合，加入植物油，水，揉成面团。

2、揉成面团，面团是偏软的。

3、擀开成厚1mm的薄饼。想要更酥脆的话可以表面抹一层油，对折再擀开，如此擀个三次。放入平底锅用小火烙熟。

4、面饼起小泡，变略黄微透明，可以弯折即可。可以一次多做几张…放冷冻室备用。

5、将面饼稍切成圆形，放入挞盘中，乡村挞嘛，随意得凹个造型就可以。上面放上重石。

6、入预热好的烤箱180度上下管，中下层烤20分钟左右。烤到15分钟时候可以取出来把重石倒掉。面饼会烤得很香脆的。忽视表面奇怪的深色点…我不小心把巧克力液滴进去了。

7、制作挞馅：山药先去皮洗净切小块，山药会弄的手好痒—,—，第一次自己弄，感觉爸妈太不容易了啊啊啊啊，每次做山药是如何做到的啊！

8、碗内倒入内酯豆腐，玉米粒，蜂蜜混合。玉米粒可以用南瓜替代～都是赋予自然蔬果清甜的味道。

9、调味：加入20g丘比培煎芝麻味沙拉酱及2g盐。

10、加入山药。

11、放入食品料理机内全部打碎成细腻的糊状。

12、青豆，玉米粒，番茄切小块作为装饰。

13、拿出烤好的挞皮，倒入挞馅，摆上装饰。

14、入预热好的烤箱上下管中下层180度烤25分钟左右。这个量可以做两个六寸圆挞或者一个八寸圆挞。我是六寸的挞外加一个可爱的小烤碗！

15、成品～浓浓乡村气息…no bigger。

16、来个近景。这是我的晚饭…天色有点暗，随便拍拍赶紧吃啦。