| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 豉油蒸蛏子热量/卡路里180千卡 | |||

1、蛏子一斤洗干净,用开水烫一下再洗一次。用盐,白胡椒腌渍十分钟

2、香葱末,辣椒圈(仅为装饰),姜末,兑两一汤匙蒸鱼豉油

3、蛏子摆放好,豉油均匀的浇在蛏子上

4、水烧开,大火蒸四分钟即可

5、简单美味的一道菜就做好了
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有除烦去热、利小便、除烦等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
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