| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 朗姆酒 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 307千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1865千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 1381千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 朗姆葡萄奶酥热量/卡路里4038千卡 | |||
 热量4038千卡,相当于耕种673分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油软化好后，加入细砂糖随便搅拌一下，以免把糖打飞出来，再用电动打蛋器打至发白，并蓬松状。
2、再加入泡好的葡萄干。
3、低筋面粉，用刮刀拌匀。
4、拌匀后放入冰箱冷藏半小时。
5、搓成10克的小圆球。
6、烤箱预热后，上下火170度，烤25分钟左右即可。具体时间可根据自己的烤箱调整。
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、预防心脏病、暖肾等功效；可与山药、蜂蜜、虾仁搭配；与虾、皮皮虾、白开水相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、滋阴等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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